DEFINICIÓN DE EMPRESA
La teoría tradicional de la economía
definió la empresa como un conjunto de recursos que se transforman en productos
demandados por los consumidores.
“Desde el punto de vista de la
Administración como disciplina social, la empresa
puede definirse como una entidad
social compuesta por un conjunto de elementos
que interactúan entre sí y con el
entorno, para la consecución de sus objetivos” .
(MENDOZA
J. 2002)
El entorno o medio externo de la
empresa juega un papel decisivo, por cuanto éste
facilita o dificulta su acción. El
entorno es fuente y destino del producto de la acción de la empresa; los
componentes del entorno se clasifican como sistemas, así:
El sistema económico es la combinación
de políticas, leyes y elecciones realizadas por el gobierno de un país, con la
finalidad de establecer los sistemas que determinen qué productos y servicios
deben ser producidos y cómo deben ser
distribuidos.
El sistema tecnológico lo constituyen
los creadores y transmisores de innovaciones en materia de procesos
productivos, sistemas de comunicación e información, sistemas administrativos,
productos y servicios.
El sistema sociocultural, político y
gobierno está constituido por la amplia gama de
fenómenos socioculturales y políticos
que tienen fuerte influencia en la empresa.
El gobierno por su parte, influye a
través de los requerimientos legales de obligatorio cumplimiento, contribuye a
la estabilidad económica, abastece los bienes públicos y fomenta la competencia.
Las influencias que la empresa recibe
del medio se reflejan en sus resultados.
Mostrar en un banner, a medida que
pasa, caen destellos de luz sobre las imágenes.
Buscar imagen de empresa
“Ignorar
lo que sucede en el medio que rodea la empresa es un gran peligro. Esto se
evita con la relación adecuada de la empresa con su medio”.
LA EMPRESA Y SU ENTORNO
Cómo afectan a la empresa las acciones
y los cambios del medio en que se
desenvuelve?
Una visión funcional de la empresa
permite ver las interrelaciones en el proceso de transformación de los insumos
de entrada y los resultados que son producto de la acción de la empresa.
ELEMENTOS BÁSICOS DE LAS EMPRESAS
En la empresa se requieren diferentes
elementos indispensables para su
funcioanmiento y el logro de sus
objetivos, dentro de los cuales se encuentran:
1. Elementos materiales
o Materiales: edificios, equipos,
maquinaria
o Materias primas: insumos que se
transformarán en productos terminados (madera, leche, cuero, trigo, algodón,
etc)
o Material indirecto: materiales
necesarios para la producción, aunque no formen parte del producto (aceites,
combustibles, clavos, etc)
o Productos terminados
o Dinero
2. Elementos humanos
o Obreros
o Supervisores
o Técnicos
o Contratistas
o Directivos: responsables de la
fijación de políticas y objetivos generales
3. Elementos técnicos
Son los “ bienes inmateriales de la
empresa” , dentro de los cuales se encuentran:
o Sistemas de producción: métodos,
patentes, fórmulas
o Sistemas de ventas: autoservicio,
contado, crédito, etc.
o Sistemas de finanzas: formas de
obtener el dinero, ya sea con capital propio o
crédito.
o Sistemas de organización y
administración: muestran la estructura de la empresa,
funciones, niveles jerárquicos,
canales de comunicación, clima.
EMPRESA, EMPRESARIO Y ADMINISTRADOR
Las empresas tienen su origen en la
mentalidad de una persona o grupo de personas que poseen la capacidad de ver
oportunidades de negocios en un entorno socioeconómico; estas personas son un
pilar básico en el proceso de creación de empresas en todas las sociedades y
son aquellas que han liderado la generación y desarrollo de empresas exitosas;
son personas que les caracteriza la capacidad de visualizar las oportunidades,
tomar decisiones, asumir riesgos, administrar recursos de forma eficiente y con
mucha visión de futuro.
1. Espíritu Empresarial
Es el conjunto de características
culturales de comportamiento individual y colectivo que cumplen un papel
fundamental en todo proceso de desarrollo humano y social;
además se puede reconocer, como la
fuerza que hace posible la creación de
empresas de todo tipo. El espíritu
empresarial es la fuerza motora que impulsa al
empresario a alcanzar sus propósitos y
se manifiesta en el deseo de asumir riesgos y enfrentar retos.
2. Empresario
Es la persona que goza de talento,
iniciativa y una gran capacidad de trabajo para el logro de objetivos; además
es una persona que, mediante la utilización de recursos y una combinación de
esfuerzos, realiza actividades lucrativas, dirigidas a producir bienes y
servicios, necesarios para la comunidad. El empresario moderno es ante todo un
investigador de la realidad, curioso, creativo y decidido a asumir riesgos.
Peter Drucker (1964) afirmó que el
principal trabajo del empresario es la maximización de oportunidades; por lo
tanto, su función básica es determinar qué actividades deben ser realizadas
(eficacia), más que el efectuar las actividades bien hechas (eficiencia), que
es la labor fundamental de los gerentes; y que los recursos y esfuerzos se
deben concentrar más en las oportunidades empresariales que en los problemas
gerenciales.
El concepto de empresario lo define
Rodrigo Varela (2001) como: “ La persona o
conjunto de personas capaces de
percibir una oportunidad de producción o de
servicio, y ante ella formula, libre e
independientemente, una decisión de consecución y asignación de recursos
naturales, financieros, tecnológicos y humanos, necesarios para poder poner en
marcha la empresa, que además de crear valor incremental para la economía,
genera trabajo para él y muchas veces para otros” .
3. Gerente o Administrador
El gerente o administrador, trabaja y
dirige las operaciones de la empresa como un guía que pone en marcha las
decisiones del empresario y/o los inversionistas que tienen la propiedad de la
organización. El administrador debe poseer habilidades humanistas, técnicas y
conceptuales, siguiendo los lineamientos de la
Teoría Clásica
de la Administración, propuesta por
Henri Fayol (18411925).
Las habilidades humanistas las debe
tener todo administrador de empresas por la destreza que demanda la interacción
social propia de las organizaciones. Las técnicas se refieren a las destrezas
para utilizar el conocimiento, los procedimientos y la técnica propia de un
campo especializado. La conceptual es necesaria para coordinar e integrar todas
las actividades e intereses de la organización.
En la mayoría de las sociedades
modernas, preocupadas por el desarrollo socioeconómico, se le ha dado un gran
impulso a la actividad empresarial, a través de acciones estratégicas de los
individuos, el estado y la sociedad en general, que buscan la renovación
permanente de las formas de generación de trabajo productivo.
En el concepto concurren aspectos
involucrados en la generación de empresas
productivas como: el entorno macro y
micro, las leyes, el sistema educativo y otros
sistemas socioeconómicos.
CLASIFICACIÓN DE LAS EMPRESAS
Los tipos de empresas varían según su
naturaleza y composición; por lo tanto, pueden existir muchos tipos de empresas;
éstas se pueden clasificar de muy diversas maneras, a saber: por su forma
jurídica, por el sector económico, por el grado de participación del Estado,
por su tamaño y por el ámbito estatal.
Se puede obtener una tipología con
base en aspectos que las distinguen.
Aspecto Tipos de
organizaciones
Propiedad Públicas, privadas,
economía mixta
Tamaño Micro, pequeñas, medianas,
Grandes, corporaciones,
conglomerados
Sector social Educativas, agrícolas,
industriales, comerciales, salud,
etc.
Utilidades Con o sin ánimo de
lucro
Procesos de Producción en masa,
Transformación por pedidos, procesos
continuos,
utilizados etc.
Lo que producen Bienes, servicios
Compromiso de los Voluntarias, no voluntarias
Integrantes
Naturaleza del medio Estable, dinámico, simple,
complejo,
ambiente externo receptivo, complejo Estable,
dinámico,
simple, complejo,
receptivo. hostil, etc
Clasificación de las Empresas según la
actividad económica
Empresas industriales.
Son empresas que producen bienes
mediante la transformación o extracción de
materia prima; ejemplo de este tipo de
empresas son las de petróleo, carbón o
agrícolas.
Las industrias se pueden clasificar a
su vez en:
a) Industrias extractivas. En este
grupo están las empresas que se dedican a la
explotación de los recursos naturales,
ya sean renovables o no; entre ellas se
encuentran las mineras, pesqueras,
madereras
b) Industrias manufactureras. A este
grupo pertenecen las empresas que transforman materia prima en productos
terminados; pueden adoptar dos formas: las que producen bienes de consumo final
y las que producen bienes de producción.
o Empresas de bienes de consumo final
Producen bienes para la satisfacción
del consumidor final, ya sean duraderos o
no. Los ejemplos son numerosos; entre
ellos están los productos alimenticios, de
vestir y los aparatos eléctricos.
o Empresas de bienes de producción.
Los bienes producidos satisfacen la
demanda de las industrias de bienes de
consumo final; entre ellas están las
de productos químicos, materiales de
construcción, maquinaria, etc.
o Empresas
de servicios.
Como lo dice su nombre, prestan
servicios a la comunidad y pueden tener o no fines lucrativos. Las principales
son:
Públicas: energía, gas,
comunicaciones, agua, comunicaciones
Transporte
Educación
Salud
Financieras
Turismo
Privadas varios: seguros, asesorías
(contables, jurídicas, etc), publicidad, otros
o Empresas comerciales.
Son empresas intermediarias entre
productor y consumidor que venden y compran
productos terminados; se clasifican
en:
Mayoristas: venden grandes volúmenes a
otras empresas
Minoristas o detallistas: venden por
unidades o en pequeñas cantidades al
consumidor
Comisionistas: venden mercancías por
comisión.
CARACTERIZACIÓN GENERAL DE LAS
EMPRESAS
La caracterización de las empresas
puede abordarse por tamaño, sector o fines de la misma. Lo universal es la
preponderancia de las pequeñas y medianas empresas, por lo que es pertinente
conocer qué les caracteriza. Generalmente se les distingue por criterios tales
como la mano de obra ocupada, el nivel de activos y las ventas, criterios aceptados
a nivel global, con algunas variaciones según país. A pesar de esas diferencias
se acepta la idea que la PYME (pequeñas y medianas empresas) constituye un
núcleo de crecimiento y desarrollo potencial de gran importancia, gracias a las
características específicas que posee de capacidad de ajustarse al mercado, flexibilidad
en los costos, en la contratación de personal, entre otras.
LAS MIPYMES
En Colombia, en la Ley 590 del 2000 y
la Ley 905 de 2004 se define las Mipymes de la siguiente forma: “ se entiende
por micro, pequeña y mediana empresa, toda unidad de explotación económica
realizada por persona natural o jurídica, en actividades empresariales,
agropecuarias, industriales, comerciales o de servicios, rural o urbana” .
En mayor detalle la clasificación las
diferencia cuantitativamente por número de
trabajadores y valor de los activos
totales. En la microempresa la planta de personal no supera los diez
trabajadores y los activos están por debajo de los 501 salarios mínimos legales
vigentes. La pequeña empresa es la que tiene entre 11 y 50 trabajadores y
activos totales entre 501 y menos de 5001 salarios mínimos legales vigentes. La
mediana empresa se caracteriza por un número de empleados entre 51 y 200
trabajadores y activos totales entre 5.001 y 15.000 salarios mínimos legales mensuales
vigentes.
LAS PYMES
En el estudio de Alvaro Zerda citado
por Mendez Germán en el libro “ Diseño de
prototipo diagnóstico para la PYME” ,
él afirma que…
La mayor parte de las PYME poseen dos
características: poco capital constante y
altos niveles de explotación de la
fuerza de trabajo. Lo cual puede plantearse como un uso intensivo del factor
laboral, y, en cuanto a la explotación de éste, puede decirse que la poca
estabilidad laboral, que impide procesos de una simple pugna por la
remuneración individual, genera niveles salariales muy bajos, a la vez que ocasiona
irregularidades en las condiciones normales de trabajo, en la mayoría de los casos.
Las pymes también se pueden
caracterizar desde un enfoque cualitativo en el que se considera: el tipo de
propiedad, estrategia y enfoque de la dirección, estado de
desarrollo o ciclo de vida de la
empresa y diferencias sectoriales o mercados en los que evoluciona la Pyme. 3
En cuanto al desarrollo sectorial de
la PYME existe gran concentración de la industria en aquellos segmentos basados
en el aprovechamiento de los recursos naturales, tanto de origen agropecuario
como minero. Estos sectores representan el 71% de la producción industrial. Si
excluimos la refinación de petróleo y la industria petroquímica, la manufactura
basada en el aprovechamiento de los recursos naturales representa
aproximadamente el 60% del total industrial.
Los principales sectores son:
Alimentos, Cuero y Calzado, Muebles y Madera, Textil y Confecciones, Artes
Gráficas, Plástico y Químico, Metalúrgico y Metalmecánico,
Autopartes y Minerales no Metálicos.
CLASIFICACIÓN DE LAS
EMPRESAS, SEGÚN EL NÚMERO DE TRABAJADORES Y VALOR DE LOS ACTIVOS TOTALES
Pequeña empresa
o “Es aquella que posee el
dueño, en plena libertad, manejada autónomamente y no domina en el círculo en
que opera.
o Es una empresa de tipo
familiar, donde el dueño es el que aporta el capital
necesario para las
operaciones regulares de la empresa.
Personal: los asuntos
técnicos de producción, ventas y finanzas son
elementales y el
propietario gerente los atiende personalmente.
o El mercado local o
regional es el objetivo principal de los pequeños empresarios, y depende en
mucho, de su habilidad del empresario para ofrecer un producto o
servicio excelente o de
mejor calidad en un mercado local, el cual se define
muchas de las veces, en
términos geográficos.
o La pequeña empresa cuenta
con poco apoyo gubernamental y su crecimiento se
debe a la reinversión de
las utilidades generadas por concepto de sus ventas.
o Los empleados con que
cuenta la pequeña empresa están dedicados al área
operativa y administrativa
y el control y la dirección se concentran en el
propietario.
o Su ritmo de crecimiento es
lento y está organizada en las
siguientes funciones:
o Los suministros: las necesidades de
compra son fáciles de conocer y de
planearse con
anticipación.
o Producción: sus sistemas para
fabricar prácticamente son artesanales; cuenta con
muy poca maquinaria y
equipo; la mano de obra es decisiva en ello.
El capital: la empresa y el capital
por lo general, son de propiedad individual.
Mediana Empresa
o Tiene un ritmo de
crecimiento superior al de la pequeña empresa y está
organizada en las siguientes
funciones: de manera general.
Personal: por lo
complicado de sus funciones y decisiones que se deben tomar,
origina una mayor división
del trabajo y una adecuada distribución del mismo.
o Suministros: sus
necesidades de compra son complicadas de definirse y programarse.
Mercadotecnia: sus ventas
cubren el mercado local, regional y ocasionalmente el
nacional. Algunas están
preparadas para exportar sus productos.
o Producción: cuenta con un
alto grado de mecanización y automatización en ésta
área.
o Finanzas: su capital puede
ser de propiedad individual o de sociedades.
Tecnologías de la
Información y la Comunicación TICs: la importancia de la
Informática no puede dejar
de estar presente en la Pyme” .
Empresas Familiares y
Empresas agrícolas
Las empresas familiares y
agrícolas son formas que adquieren las pequeñas
empresas. Alli se
establece, por ejemplo, que las familiares son Mipymes, lo mismo que las
agrícolas. Asi mismo, las agrícolas son familiares y pequeñas.
Las Empresas Familiares
En el mundo, más del 90%
de las empresas son Mipymes y de éstas, la mayoría son familiares. En Colombia
las empresas familiares representan el 70% de las Pymes en las que el 50% de
sus dirigentes son sus propietarios. La estructura familiar predomina en la
Pyme, lo que tiene un impacto directo sobre su gestión; por eso la importancia
de tenerlas en cuenta como uno de los tipos de empresas más comunes en el país.
Una empresa es familiar
cuando existe un importante nexo de unión entre la empresa y la familia; el
nexo de que, parte de la cultura de ambas, es compartida de forma permanente y
voluntaria. En la práctica, la manifestación de la cultura se
puede reconocer con base
en tres dimensiones:
Dimensión de la propiedad:
en el sentido de que una parte suficiente de la misma,
que en la mayoría de los
casos es poseída por la familia.
La dimensión del poder:
teniendo en cuenta que algunos o varios de los propietarios se dedican total o
parcialmente a trabajar en la empresa familiar, como directivos o miembros del
consejo de administración.
El hecho de que esté
incorporada la segunda generación como una clara
manifestación de la
intención de transmisión de la propiedad por parte de la familia
propietaria y del interés
de hacer perdurar la cultura de la empresa y la familia.
En un sentido práctico,
según lo anteriormente expuesto, en la empresa familiar la
propiedad de los medios de
dirección se encuentran operativamente en manos de
un grupo humano entre los
cuales existe relación familiar. Este tipo de relaciones
son las que dificultan la
administración efectiva de las empresas familiares.
Las Empresas Agropecuarias
El concepto de empresa
como “ toda organización donde convergen recursos
humanos, financieros y
materiales, con el fin de entregar un producto o servicio a la comunidad, en
forma eficaz y eficiente” se puede aplicar a las empresas agrícolas.
Estas como unidades
económicas organizadas tienen las siguientes características principalmente:
ejecutan procesos productivos con seres vivos, utilizando para ello mayoritariamente
la energía solar como factor energético primordial; dependen cien por ciento de
los recursos naturales, especialmente clima, agua y suelo. Esta dependencia de
los recursos naturales provoca la imperiosa necesidad de equilibrar la gestión
predial al ritmo de las estaciones climáticas del año.
El factor humano también
está muy presente en toda empresa agrícola, sobre todo
aquella de pequeñas
dimensiones, donde la fuerza de trabajo principal proviene de la familia
propietaria. El aspecto humano en la empresa agrícola campesina es
especialmente distinto al
resto de las empresas, dado que en ella se suele trabajar
con la propia familia,
estableciendo una empresa de tipo familiar, lo cual establece
condiciones diferentes a
la gran empresa agrícola tradicional.
Todos los procesos
productivos del área son extremadamente dinámicos en las
tecnologías de producción.
En otros términos, las técnicas de producción van
cambiando de forma
permanente obligando al empresario campesino a hacer un
esfuerzo constante por
ponerse al día con las innovaciones tecnológicas para los
diferentes cultivos que
explota. Tal vez, todas estas condiciones impongan una
última, cual es la
necesidad de permanecer y dedicarse personalmente a la
empresa, a lo menos,
durante el tiempo suficiente como para poder reflexionar en
torno a un plan de
trabajo, ejecutarlo, controlarlo y evaluarlo periódicamente.
ORGANIZACIONES Y
ADMINISTRACIÓN
La importancia e
influencia de las organizaciones en todas las sociedades es
incuestionable. Las
organizaciones son las formas de agrupación humana que mejor caracterizan
nuestra era, desde la familia, la escuela, los equipos deportivos hasta las
empresas productivas, comerciales y de servicios públicos o privadas.
Existen tantos tipos de
organizaciones como objetivos e intereses en las formas de agrupación social.
Las ciudades, las universidades, los bancos, las fundaciones, las entidades de
gobierno, todas ellas son organizaciones que lo que tienen de común es que son
“ organismos sociales, orientados al logro de objetivos, con una división dada
del trabajo” . (Dávila, C. 2001)
Las organizaciones, ya
sean formales o informales, están compuestas y reunidas
por un grupo de personas
que busca los beneficios de trabajar juntas con el
propósito de alcanzar una
meta común (Stoner, 1996). En esta definición es
importante destacar el
reconocimiento del trabajo en grupo, para alcanzar las metas que no se pueden
lograr individualmente, lo que constituye la esencia de la
administración, en lo que
respecta a la coordinación de los esfuerzos individuales
para el logro de objetivos
comunes.
La búsqueda de la meta
común es la esencia de las organizaciones, puesto que sin metas, ninguna
organización tendría razón de ser, ni podría plantearse una visión futura.
Consulte acerca de las
Características comunes más sobresalientes de las
organizaciones, en el
siguiente enlace:
Para que las organizaciones
logren sus objetivos, de manera planeada, deben ser
administradas. La
administración consiste en darle forma, de manera consciente y
constante a la
organización..(Stoner, 1996). La definición de administración para
este autor es la siguiente:
“La administración es el
proceso de planificación, organización, dirección y control
del trabajo de los
miembros de la organización y de usar los recursos disponibles de la
organización para alcanzar las metas establecidas” .
En esta definición se incorpora
el proceso administrativo, con las cuatro funciones
básicas de la
administración. La administración de una organización (sistema) se
considera como un proceso.
Carlos Dávila (2001)
define la administración como “ una práctica social que se
esquematiza con el manejo
de los recursos de una organización a través del
proceso administrativo de
planeación, coordinación, dirección, organización y
control. Las
organizaciones son el objeto sobre el cual se ejerce la administración” .
Otros autores, Koontz y Weihrich
(2003) también definen la administración como
proceso:
“La administración se
define como el proceso de diseñar y mantener un ambiente en el que las
personas, trabajando en grupos, alcancen con eficacia metas
seleccionadas” . La
práctica de la administración se aplica a todo tipo de
organizaciones”
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